Recette du livre de Dukan approuvée. C'est une très bonne entrée que je fais pour 2 personnes:
Mousse de jambon:
- 120g de jambon dégraissé découenné
- 1 carré frais 0% nature
- 100g de fromage blanc 0% (vous l'aurez remarqué je n'aime pas utiliser les tolérés, ici le FB remplace la crème à 3%)
- une pincée de paprika
- poivre
Mixez tous les ingrédients et réservez au frais.
Sauce tomate:
- 10 cl de coulis de tomates
- 1 gousse d'ail
- 2 carrés frais 0% natures
- 1 cc ciboulette
Mixez tous les ingrédients et réservez au frais.
Un peu avant de servir, garnissez deux verrines avec la préparation au jambon, puis recouvrez de la sauce à la tomate.
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