vendredi 22 mars 2013

Panna Cotta au Café

Ingrédients :

- 20 cl de lait écrémé
- 3 petits suisses
- 3 cs d'édulcorant en poudre
- 3 feuilles de gélatine
- 2 sticks de café soluble

Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mélangez Les 3 petits suisses avec 15 cl de lait environ puis ajoutez l'édulcorant. Faites chauffer les 5 cl de lait restant au micro-ondes (si vous le faites bouillir, attendez un peu que cela refroidisse), puis incorporez-y les feuilles de gélatine essorées et les 2 sticks de café. Mélangez bien, puis ajoutez cette préparation au mélange lait-petit-suisses-édulcorant. Mélangez encore. Mettez au frais pendant plusieurs heures. C'est trop bon!

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